Empfehlung, Frankreich, Weisswein
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Chablis Grand Cru

Einer der besten Weissweine die ich bis heute trinken durfte, und wahrscheinlich auch nicht mehr so schnell trinken werde. Nun ja, einer meiner letzten „Assignements“ für meinen ehemaligen Arbeitgeber führten mich nach Paris ins „La Tour d’Argent“ wo man einfach so schon gar nicht erst reinkommt.. Nach der Vorspeise musste ich auch bereits verschwinden, doch nicht ohne noch ein Gläschen auf den Feierabend zu trinken.. Und das war er: Eine Offenbarung! Ich wusste weder Preis noch sonstwas über diesen Wein, dachte mir schon, dass wenn ich nur ein Glas bekomme, er etwas Besonderes sein müsse. Etikette fotografiert, recherchiert, -und bämm! Chablis Grand Cru, aus einer der renommiertesten Chateaus des Burgunds, nämlich der Domaine Francois Raveneau in Le Clos. Eine Flasche davon kostet um die 370 Euro.. Yeah, erwähnen muss ich ihn trotzdem.

Ich glaube da wurde meine Leidenschaft für französische Weine geweckt. Ich wollte alles erfahren über Rebsorten, Anbaugebiete, Jahrgänge und vorallem, welche Weine mir wirklich schmecken!

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