Alle Artikel in Empfehlung

Kloof Street „Bush Vines“

Okay. Wir gehen neue Wege.. Le goût du vin zum ersten mal in Afrika. Klar, Südafrika. Genauer: Die Region Swartland. Mullineux Kloof Street „Bush Vines“ Wir stellen vor: Syrah. 100% und noch nicht mal von der nördlichen Rhône, sondern von verschiedenen Granit, Eisen, -und Schieferböden ca. 50km nördlich von Kapstadt.Und er schmeckt! Ich bin sogar hin und weg. Und es ist bei weitem nicht „einer …

Terre des Aînés A.O.C. Gigondas

Wenn sich das Licht draussen verändert, einen leicht goldenen Schimmer annimmt, und ein kühler Morgen den Herbst ankündigt, kann man nochmals in Gedanken und im Glas den dahinziehenden Sommer aufblühen lassen und sich erinnern wie es war, als Stechginsterbüsche in der flirrenden Hitze noch nicht einmal raschelten, die Hitze einen zu Boden drückte und die Flipflops auf dem Asphalt schmolzen. Montirius Terre des Aînés A.O.C. …

Rosso di Casa Romagnoli

Haltet euch fest. Mittlerweile steht dieser Wein zum vierten Mal bei mir Zuhause auf dem Tisch. Und das obwohl bei der ersten Verkostung, ein toller Abend übrigens bei Kühne Lage, ich den Wein zu Anfang als verschlossen, pelzig und völlig nicht der Rede wert abtat. Noch am selben Abend änderte ich meine Meinung. Il Rosso di Casa Romagnoli Wir rollen die Landkarte aus. Schwingen den …

Knipser Spätburgunder „Kalkmergel“

Knipser. Ein Name. Man kennt ihn. Oder? Ich habe bisher noch keinen Wein des Pfälzer Weinguts getrunken, und kann mich auch noch zu keinen weiteren Kenntnissen der Weine des um 1615 gegründeten, – (in der Pfalz, die Knipser kommen ursprünglich aus Südtirol) Familienunternehmens loben. Doch das muss ich ändern: Knipser Spätburgunder „Kalkmergel“ Von meinem Freund Alex, aufgrund meiner wachsenden Leidenschaft für Spätburgunder geschenkt, trinke ich diesen Wein …

Chateau Montfollet

Wie kaufe ich wohl einen Bordeaux Wein der mir schmeckt und mich nicht gleich zu Anfang des Monats auf Kontostand Null setzt? Ausprobieren. Da ich sowieso beschlossen habe dem eigenen Geschmack nachzugehen und eine kleine Schwäche für Malbec Weine habe, war es naheliegend, dass ich mich vor dem riesigen Bordeaux-Regal meines Weinhändlers auf einen Malbec Merlot Cuvée einschoss. Chateau Montfollet 2010, Blaye Nicht gerade der …

Spätburgunder Dautel

Manchem habe ich schon erzählt, dass ich Pinot Noir nicht unbedingt zu meinen Lieblingsrebsorten zähle. Heute muss ich meine Meinung revidieren, denn es scheint, ich habe bloss noch nicht den richtigen Wein davon getrunken. Spätburgunder 2012 Schilfsandstein, Dautel Mittel-tiefes Granatrot, ausgeprägt fruchtig nach roten Beeren duftend, präsentiert sich mir dieser Spätburgunder bei meinem Freund Alex in der Küche. Wow, ein tolles Riecherlebnis, würzig denke ich auch …

Cantina Zaccagnini

Heute muss ich einfach mal über einen Wein schreiben, der, -ich bin mir sicher ihr kennt ihn alle bereits, -einfach super lecker schmeckt. Wie kann ich es umschreiben? Ein Wein, von dem man mal locker an Sylvester drei Flaschen alleine trinken kann(!), -oder bloss ein Glas an einem unspektakulären Dienstagabend geniesst. Kein Kopf am nächsten Tag, nichts.. Ein Allrounder. Super süffig und nach jedem Geschmack …

Domaine Roche-Audran, Visan

Zum Auftakt ins neue Jahr haben wir heute zum ersten Mal einen „Côtes du Rhône Villages“ im Blog.. Eine Gegend die ich noch nicht so gut kenne, aber hier nun durchaus Erwägung finden soll. Denn zum ersten Mal „schmeckt“ mir ein eben sogenannter „Côtes du Rhône“.. Bis anhin war mir ein solcher Wein geschmacklich zu nah an Bordeaux‘, -und demzufolge hatten sie für mich dieses …

Domaine Aires Hautes – Malbec

Ich weiss noch nicht genau was meine Leidenschaft für französische Weine genau ausmacht, doch ist es oft der erste Geschmack nach dem Öffnen einer Flasche, die Dichte und Intensität mit der er einschlägt und mich unmittelbar hineinkatapultiert in hügeliges, weites Land. Besenginsterbüsche und das Singen einer Nachtigall an warmen Sommerabenden.Er ist einfach anders, urtümlich und stark, bestimmt auch lieblich, -doch meine Vorliebe gilt gerade eben …

La Vendimia

Okay, wenn das Lieblingsweinlokal Sommerpause macht, was dann? Sich auf eines Kollegen Wort verlassen und einen neuen Laden ausprobieren. Gesagt getan und das „König“ in Ottensen gecheckt. Und ich war angenehm überrascht. Ein Spanier soll’s sein, -klar Rioja – immer gut. Ich glaube ich kann wirklich sagen, Rioja ist echt immer eine gute Wahl wenn’s mal kein Franzose sein soll, oder jemand anders einfach spanische …