Ich war am Wochenende zu Besuch bei David, den ich an den WSET Kursen kennengelernt habe. David hat sich kurzerhand entschlossen sein Mathe-Studium an den Nagel zu hängen um sich dem Wein zu widmen. Vielleicht kamen alle Faktoren zur gleichen Zeit zusammen und es passte, der Abbruch des Studiums, der alte Weinladen der in den Räumlichkeiten seiner Eltern eingemietet war schloss seine Türen und eine Leidenschaft für’s Geniessen (wer nicht?) führten zum Entschluss Vollgas zu geben.